"Ауыл шаруашылығы өнімінің және оны өңдеуден алынған өнімдердің табиғи кему, кебу, азаю, бұзылу нормаларын бекіту туралы" Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрінің 2014 жылғы 27 қарашадағы № 3-4/617 бұйрығына өзгерістер енгізу туралы"

Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрінің м.а. 2025 жылғы 15 желтоқсандағы № 467 бұйрығы

      БҰЙЫРАМЫН:

      1. "Ауыл шаруашылығы өнімінің және оны өңдеуден алынған өнімдердің табиғи кему, кебу, азаю, бұзылу нормаларын бекіту туралы" Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрінің 2014 жылғы 27 қарашадағы № 3-4/617 бұйрығына (Нормативтік құқықтық актілерді мемлекеттік тіркеу тізілімінде № 10017 болып тіркелген) мынадай өзгерістер енгізілсін:

      преамбула мынадай редакцияда жазылсын:

      "Агроөнеркәсіптік кешенді және ауылдық аумақтарды дамытуды мемлекеттік реттеу туралы" Қазақстан Республикасының Заңының 6-бабының 1-тармағының 26) тармақшасына сәйкес БҰЙЫРАМЫН:";

      осы бұйрықпен бекітілген Ауылшаруашылық өнімінің және оны қайта өңдеуден алынған өнімдердің табиғи кему, кебу, азаю, бұзылу нормаларында:

      49-бөлім мынадай редакцияда жазылсын:

      "49-бөлім. Әр түрлі мерзімде пісетін асханалық тамыржемістілер, картоп, жемісті және жасыл көкөніс дақылдар массаларын сақтау кезіндегі табиғи кему, кебу, азаю, бұзылу нормалары

Дақыл

Қойма типі

Сақтау тәсілі

Табиғи кему, кебу, азаю, бұзылу нормалары, пайызбен

 
бірінші климаттық топ

екінші климаттық топ

үшінші климаттық топ

күз

қыс

көк тем

жаз

күз

қыс

көк тем

жаз

күз

қыс

көктем

жаз

Асханалық тамыржемістілер

Асханалық сәбіз:

ерте піскен

жасанды салқын- датумен

жәшіктер, торлы қаптар

1,1

0,8

0,8

1,5

1,2

1,1

1,1

1,8

1,3

1,0

1,0

1,8

орташа піскен

жәшіктер, торлы қаптар

0,9

0,6

0,6

1,3

1,0

0,7

0,7

1,4

1,1

0,8

0,8

1,6

кеш піскен

жәшіктер, торлы қаптар

0,8

0,5

0,5

1,2

0,9

0,6

0,6

1,3

1,0

0,7

0,7

1,5

жас

жәшіктер, полиэти
лен үлбірден жасалған пакеттер




1,7




1,8




2,0

ерте піскен

жасанды салқын датусыз

жәшіктер, торлы қаптар

2,2

1,1

1,1

2,3

2,4

1,3

1,3

2,5

2,7

1,3

1,3

2,8

орташа піскен

жәшіктер, торлы қаптар

2,0

0,9

0,9

2,1

2,2

1,0

1,0

2,3

2,5

1,1

1,1

2,6

кеш піскен

жәшіктер, торлы қаптар

1,9

0,8

0,8

2,0

2,1

0,9

0,9

2,2

2,4

1,0

1,0

2,5

Асханалық қызылша:

ерте піскен

жасанды салқын датумен

жәшіктер, торлы қаптар

1,1

0,8

0,8

1,5

1,2

1,1

1,1

1,8

1,3

1,0

1,0

1,8

орташа піскен

жәшіктер, торлы қаптар

0,9

0,6

0,6

1,3

1,0

0,7

0,7

1,4

1,1

0,8

0,8

1,6

кеш піскен

жәшіктер, торлы қаптар

0,8

0,5

0,5

1,2

0,9

0,6

0,6

1,3

1,0

0,7

0,7

1,5

жас

жәшіктер, торлы қаптар




1,7




1,8




2,0

ерте піскен

жасанды салқын датусыз

жәшіктер, торлы қаптар

2,2

1,1

1,1

2,3

2,4

1,3

1,3

2,5

2,7

1,3

1,3

2,8

орташа піскен

ерте піскен

2,0

0,9

0,9

2,1

2,2

1,0

1,0

2,3

2,5

1,1

1,1

2,6

кеш піскен

орташа піскен

1,9

0,8

0,8

2,0

2,1

0,9

0,9

2,2

2,4

1,0

1,0

2,5

жас

кеш піскен




2,4




2,6




2,9

Шалғам:

ерте піскен


жәшіктер

0,9

0,6

0,9

1,0

1,0

0,6

1,0

1,1

1,1

0,7

1,1

1,2

үлбір пакеттер

0,7

0,6

0,7

0,8

0,8

0,6

0,8

0,9

0,9

0,7

0,9

1,0

орташа піскен

жәшіктер

0,8

0,5

0,8

0,8

0,9

0,5

0,9

1,0

1,0

0,6

1,0

1,1

үлбір пакеттер

0,6

0,5

0,6

0,7

0,7

0,5

0,7

0,8

0,8

0,6

0,8

0,9

орташа кеш және кеш піскен

жәшіктер

0,7

0,4

0,7

0,8

0,8

0,4

0,8

0,9

0,9

0,5

0,9

1,0

үлбір пакеттер

0,5

0,4

0,5

0,6

0,6

0,4

0,6

0,7

0,7

0,5

0,7

0,8

ерте піскен

жасанды салқын датусыз

жәшіктер

1,3

0,7

1,3

1,3

1,4

0,8

1,4

1,4

1,6

0,9

1,6

1,6

үлбір пакеттер

1,1

0,7

1,2

1,2

1,2

0,8

1,3

1,3

1,4

0,9

1,5

1,5

орташа піскен

жәшіктер

1,2

0,6

1,2

1,2

1,3

0,7

1,3

1,3

1,5

0,8

1,5

1,5

үлбір пакеттер

1,0

0,6

1,1

1,1

1,1

0,7

1,2

1,2

1,3

0,8

1,4

1,4

орташа кеш және кеш піскен

жәшіктер

1,1

0,5

1,1

1,1

1,2

0,6

1,2

1,2

1,4

0,7

1,4

1,4

үлбір пакеттер

0,9

0,5

1,0

1,0

1,0

0,6

1,1

1,1

1,2

0,7

1,3

1,3

Шомыр:

ерте піскен

жасанды салқын датумен

жәшіктер,

1,0

0,7

0,7

1,4

1,1

0,8

0,8

1,5

1,2

0,9

0,9

1,7

торлы қаптар

үлбір пакеттер

0,8

0,6

0,6

1,2

0,9

0,7

0,7

1,3

1,1

0,8

0,8

1,4

орташа піскен

жәшіктер

0,9

0,7

0,7

1,3

1,0

0,8

0,8

1,3

1,1

0,9

0,9

1,5

үлбір пакеттер

0,8

0,6

0,6

1,2

0,9

0,7

0,7

1,3

1,1

0,8

0,8

1,4

орташа кеш және кеш піскен

жәшіктер, торлы қаптар

0,8

0,5

0,5

1,2

0,9

0,6

0,6

1,3

1,0

0,7

0,7

1,5

үлбір пакеттер

0,6

0,4

0,4

1,0

0,7

0,5

0,5

0,5

0,9

0,6

0,6

1,2

Шалқан:

ерте піскен

жасанды салқын датумен

жәшіктер, торлы қаптар

1,3

0,8

0,9

1,7

1,4

1,0

1,0

1,8

1,3

1,1

1,2

1,9

орташа піскен

жәшіктер, торлы қаптар

1,1

0,7

0,8

1,3

1,3

0,9

0,9

1,5

1,3

1,1

1,1

1,7

орташа кеш және кеш піскен

жәшіктер, торлы қаптар

0,8

0,5

0,6

1,2

0,9

0,6

0,6

1,3

1,0

0,7

0,7

1,5

жас

жәшіктер




1,8




2,0




1,9

үлбір пакеттер




1,6




1,8




1,6

ерте піскен

жасанды салқын датусыз

жәшіктер, торлы қаптар

2,2

1,0

1,1

2,3

2,3

1,1

1,1

2,4

2,6

1,3

1,2

2,8

орташа піскен

жәшіктер, торлы қаптар

1,9

0,9

1,0

2,0

2,1

1,0

1,1

2,3

2,5

1,2

1,1

2,6

орташа кеш және кеш піскен

жәшіктер, торлы қаптар

1,9

0,8

0,8

2,0

2,1

0,9

0,9

2,2

2,4

1,0

1,0

2,5

жас

жәшіктер




2,6




2,8




2,8

үлбір пакеттер




1,9




2,0




2,2

Көкөністер


Қызанақ

ашық топырақ
тағы

жасанды салқын датумен

полиэти
лен астарлы және астарсыз жәшіктер





0,9



0,8

1,0



0,9

жасанды салқын датусыз (пісудің сүттену дәрежесінде
гі жемістер үшін)

жәшіктер





1,5



1,8

1,7



2,1

полиэти
лен астарлы жәшіктер





1,3



1,5

1,5



1,7

қорғалған топырақтағы дақыл айналымы:

көктемгі-жазғы

жасанды салқындату
мен

полиэти
лен астарлы және астарсыз жәшіктер



0,4

0,7



0,4

0,8





жасанды салқындату
сыз (пісудің сүттену дәрежесінде
гі жемістер үшін)

жәшіктер



0,5

1,6



0,5

1,8





полиэти
лен астарлы жәшіктер



0,5

1,4



0,5

1,5





жазғы-күзгі

жасанды салқындату
мен

полиэти
лен астарлы және астарсыз жәшіктер

0,8



0,8

0,8



0,9

1,0



1,0

жасанды салқындату
сыз (пісудің сүттені дәрежесінде
гі жемістер үшін)

жәшіктер

1,5



1,8

1,7



1,9

1,7



1,9

полиэти
лен астарлы жәшіктер

1,3



0,9

1,5



1,6

1,4



1,4

қысқы-көктемгі

жасанды салқындату
мен

полиэти
лен астарлы және астарсыз жәшіктер



0,6




0,5




0,5


жасанды салқындату
сыз (пісудің сүттені дәрежесінде
гі жемістер үшін)

жәшіктер



1,0




1,0




1,0


полиэти
лен астарлы жәшіктер



0,9




0,9




0,9


ұзартыл
ған

жасанды салқындату
мен

полиэти
лен астарлы және астарсыз жәшіктер

1,1

0,9

0,8

1,1

1,1

0,8

0,8

1,2





жасанды салқындату
сыз (пісудің сүттену дәрежесінде
гі жемістер үшін)

жәшіктер

1,3

1,1

1,0

1,3

1,3

1,0

1,0

1,4





полиэти
лен астарлы жәшіктер

1,2

1,0

0,9

1,2

1,2

0,9

0,9

1,3





Қияр

ашық топырақ
тағы

жасанды салқындату
мен

жәшіктер





0,9

0,5

0,5

1,0

1,0

0,6

0,6

1,2

полимер қаптар мен пакеттер





0,8

0,4

0,4

0,9

0,9

0,5

0,5

1,0

жасанды салқындату
сыз

жәшіктер





1,5

0,8

0,8

1,8

1,7

0,9

0,9

2,1

полимерлі қаптар мен пакеттер





1,3

0,6

0,6

0,8

1,5

0,7

0,7

0,9

қорғалған топырақтағы дақыл айналымдары:

көктемгі-жазғы

жасанды салқындату
мен

жәшіктер



0,5

0,9



0,5

1,0





полимер қаптар мен пакеттер



0,4

0,8



0,4

0,9





жасанды салқындату
сыз

жәшіктер



0,7

1,6



0,8

1,8





полимер қаптар мен пакеттер



0,5

0,7



0,6

0,8





жазғы-күзгі

жасанды салқындату
мен

жәшіктер

0,7



0,8

1,8



1,0

1,1



1,2

полимер қаптар мен пакеттер

0,7



0,8

0,9



0,9

0,8



1,0

жасанды салқындату
сыз

жәшіктер

1,5



1,5

1,6



1,7

1,6



2,0

жәшіктер  

1,2



0,7

1,2



0,9

1,6



1,0

қысқы-көктемгі

жасанды салқындату
мен

жәшіктер  


0,7

0,8



0,8

0,8



0,9

0,8


полимер қаптар мен пакеттер


0,7

0,6



0,7

0,6



0,6

0,6


жасанды салқындату
сыз

жәшіктер


1,0

0,9



1,0

1,1



1,0

1,1


полимер қаптар мен пакеттер


0,7

0,8



0,9

0,9



0,6

0,6


ұзартыл
ған

жасанды салқындату
мен

жәшіктер

0,9

0,7

0,8

1,0

1,0

0,8

0,8

1,2





полимер қаптар мен пакеттер

0,9

0,7

0,6

1,0

1,1

0,7

0,6

1,1





жасанды салқындату
сыз

жәшіктер

1,7

1,0

0,9

1,7

1,8

1,0

1,1

1,9





полимер қаптар мен пакеттер

1,4

0,7

0,8

0,9

1,4

0,9

0,9

1,1





Тәтті бұрыш

ашық топырақ
тағы

жасанды салқындату
мен

жәшіктер және торлы қаптар





0,9

0,4

0,4

0,8

1,0

0,5

0,5

0,9

полиэти
лен астарлы жәшіктер





0,8

0,4

0,4

0,7

0,9

0,5

0,5

0,8

жасанды салқындатусыз

жәшіктер және торлы қаптар





1,5

0,5

0,5

1,8

1,7

0,6

0,6

2,1

полиэти
лен астарлы жәшіктер





1,1

0,5

0,5

1,3

1,3

0,6

0,6

1,5

қорғалған топырақтағы дақыл айналымдары:

көктемгі-жазғы

жасанды салқындату
мен

жәшіктер және торлы қаптар



0,4

0,7



0,4

0,8





полиэти
лен астарлы жәшіктер



0,4

0,6



0,4

0,7





жасанды салқындату
сыз

жәшіктер және торлы қаптар



0,5

1,6



0,5

1,8





полиэти
лен астарлы жәшіктер



0,5

1,2



0,5

1,3





жазғы-күзгі

жасанды салқындату
мен

жәшіктер және торлы қаптар

1,0



0,9

1,1



1,0

1,2



0,9

полиэти
лен астарлы жәшіктер

0,9



0,8

1,0



0,9

1,1



1,0

жасанды салқындату
сыз

жәшіктер және торлы қаптар

1,6



1,8

1,7



2,0

1,9



2,3

полиэти
лен астарлы жәшіктер

1,2



1,4

1,3



1,5

1,5



1,7

қысқы-көктемгі

жасанды салқындату
мен

жәшіктер және торлы қаптар



0,7




0,8




0,8


полиэти
лен астарлы жәшіктер



0,7




0,7




0,8


жасанды салқындату
сыз

жәшіктер және торлы қаптар



0,8




0,8




0,9


полиэти
лен астарлы жәшіктер



0,8




0,8




0,9


ұзартыл
ған

жасанды салқын датумен

жәшіктер және торлы қаптар

1,1

0,7

0,7

1,0

1,2

0,7

0,7

1,1





полиэти
лен астарлы жәшіктер

1,0

0,7

0,7

0,9

1,1

0,7

0,7

1,0





жасанды салқын датусыз

жәшіктер және торлы қаптар

1,7

0,8

0,8

1,9

1,8

0,8

0,8

2,1





полиэти
лен астарлы жәшіктер

1,3

0,8

0,8

1,5

1,4

0,8

0,8

1,6





Баялды

ашық топырақ
тағы

жасанды салқын датумен

жәшіктер және торлы қаптар









1,0

0,5

0,5

0,9

полиэти
лен астарлы жәшіктер









0,9

0,5

0,5

0,8

жасанды салқын датусыз

жәшіктер және торлы қаптар









1,7

0,6

0,6

2,1

полиэти
лен астарлы жәшіктер









1,3

0,6

0,6

1,5

қорғалған топырақтағы дақыл айналымдары:

көктемгі-жазғы

жасанды салқын датумен

жәшіктер және торлы қаптар



0,4

0,7



0,4

0,8





полиэти
лен астарлы жәшіктер



0,4

0,6



0,4

0,7





жасанды салқын датусыз

жәшіктер және торлы қаптар



0,5

1,6



0,5

1,8





полиэти
лен астарлы жәшіктер



0,5

1,2



0,5

1,3





жазғы-күзгі

жасанды салқын датумен

жәшіктер және торлы қаптар

1,0



0,9

1,1



1,0

1,2



0,9

полиэти
лен астарлы жәшіктер

0,9



0,8

1,0



0,9

1,1



1,0

жасанды салқын датусыз

жәшіктер және торлы қаптар

1,6



1,8

1,7



2,0

1,9



2,3

полиэти
лен астарлы жәшіктер

1,2



1,4

1,3



1,5

1,5



1,7

ұзартылған

жасанды салқын датумен

жәшіктер және торлы қаптар

1,1

0,7

0,7

1,0

1,2

0,7

0,7

1,1





полиэти
лен астарлы жәшіктер

1,0

0,7

0,7

0,9

1,1

0,7

0,7

1,0





жасанды салқын датусыз

жәшіктер және торлы қаптар

1,7

0,8

0,8

1,9

1,8

0,8

0,8

2,1





полиэти
лен астарлы жәшіктер

1,3

0,8

0,8

1,5

1,4

0,8

0,8

1,6





Жасыл дақылдар (ашық және қорғалған топырақтағы)

Салат, аскөк, ақжелкен, насыбайгүл, балдыркөк, сүйментамыр, қымыздық, эстрагон, чабер, салатқа арналған қыша, кресс салат, кориандр, жасыл пияз

жасанды салқын датумен

Жәшік
тер

1,5

0,8

0,9

1,5

1,6

0,9

1,0

1,6

1,8

1,0

1,2

1,2

полиэтилен астарлы жәшік
тер

1,4

0,7

0,8

1,4

1,5

0,8

0,9

1,5

1,7

0,9

1,0

1,7

полиэтилен пакеттер

1,3

0,6

0,7

1,3

1,4

0,7

0,8

1,4

1,6

0,8

0,9

1,6

жасанды салқын датусыз

жәшік
тер

2,2

1,1

1,3

2,2

2,4

1,2

1,4

2,4

2,8

1,4

1,6

2,8

полиэтилен астарлы жәшік
тер

2,0

0,9

1,1

2,0

2,2

1,0

1,2

2,2

2,5

1,2

1,4

2,5

полиэтилен пакеттер

1,9

0,9

1,0

1,9

2,1

1,0

1,1

2,1

2,4

1,2

1,3

2,4

Әр түрлі мерзімде пісетін картоп

Сорттың пісу тобы

Қойма түрі

Сақтау тәсілі

Сақтау режимі

Сақтау айлары

Табиғи кемудің барлық шығын-
дары, %

Градус темпера-турасы

Ауаның салыс-
тырмалы ылғалды-лығы, %

IX

X

XI

XII

I

II

III

IV

V

ерте және орташа ерте

суық камера

торда

2-4

80-85

1,2

0,8

0,4

0,4

0,4

0,5

0,5

0,8

1,2

6,2

 
қойма

үймеде

90-95

1,1

0,8

0,4

0,4

0,4

0,4

0,4

0,8

1,1

5,8

2-4

80-85

1,4

1,1

0,6

0,4

0,4

0,4

0,5

0,9

1,4

7,2

90-95

1,2

1

0,5

0,4

0,4

0,4

0,5

0,8

1,4

6,6

орташа піскендер

суық камера

торда

2-4

80-85

1,2

0,8

0,4

0,4

0,4

0,4

0,7

0,9

1,2

6,6

90-95

1,3

0,8

0,4

0,4

0,4

0,4

0,5

0,9

1,1

6

қойма

үймеде

2-4

80-85

1,4

1,2

0,6

0,4

0,4

0,4

0,7

1

1,4

7,5

90-95

1,3

1,1

0,5

0,4

0,4

0,4

0,6

0,9

1,4

7

орташа кеш

суық камера

торда

2-4

80-85

1,4

0,9

0,4

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

1,2

6,9

90-95

1,3

0,9

0,4

0,4

0,4

0,6

0,6

0,7

1,2

6,5

қойма

үймеде

2-4

80-85

1,4

1,3

0,6

0,4

0,4

0,6

0,8

0,9

1,4

7,8

90-95

1,3

1,3

0,6

0,4

0,4

0,5

0,5

0,8

1,4

7,1

      Ескертпе:

      бірінші климаттық топқа: Ақмола, Қостанай, Павлодар, Солтүстік Қазақстан, Шығыс Қазақстан облыстары жатады;

      екінші климаттық топқа: Ақтөбе, Батыс Қазақстан, Қарағанды, Маңғыстау облыстары жатады;

      үшінші климаттық топқа: Алматы, Атырау, Жамбыл, Қызылорда, Түркістан облыстары жатады.".

      2. Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрлігінің Егіншілік департаменті заңнамада белгіленген тәртіппен:

      1) осы бұйрықтың электрондық көшірмесінің Қазақстан Республикасы Нормативтік құқықтық актілерінің эталондық бақылау банкіне енгізу үшін Қазақстан Республикасы Әділет министрлігінің "Қазақстан Республикасының Заңнама және құқықтық ақпарат институты" шаруашылық жүргізу құқығындағы республикалық мемлекеттік кәсіпорнына жіберілуін;

      2) осы бұйрық ресми жарияланғаннан кейін оның Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрлігінің интернет-ресурсында орналастырылуын қамтамасыз етсін.

      3. Осы бұйрықтың орындалуын бақылау жетекшілік ететін Қазақстан Республикасының ауыл шаруашылығы вице-министріне жүктелсін.

      4. Осы бұйрық алғашқы ресми жарияланған күнінен кейiн қолданысқа енгiзiледi.

      Қазақстан Республикасы
Ауыл шаруашылығы министрінің
міндетін атқарушы 		А. Сұлтанов

О внесении изменений в приказ Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 27 ноября 2014 года № 3-4/617 "Об утверждении норм естественной убыли, усушки, утряски, порчи сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки"

Приказ и.о. Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 15 декабря 2025 года № 467

      ПРИКАЗЫВАЮ:

      1. Внести в приказ Министра сельского хозяйства Республики Казахстан от 27 ноября 2014 года № 3-4/617 "Об утверждении норм естественной убыли, усушки, утряски, порчи сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки" (зарегистрирован в Реестре государственной регистрации нормативных правовых актов № 10017) следующие изменения:

      преамбулу изложить в следующей редакции:

      "В соответствии с подпунктом 26) пункта 1 статьи 6 Закона Республики Казахстан "О государственном регулировании развития агропромышленного комплекса и сельских территорий" ПРИКАЗЫВАЮ:";

      в нормах естественной убыли, усушки, утряски, порчи сельскохозяйственной продукции и продуктов ее переработки, утвержденных указанным приказом:

      раздел 49 изложить в следующей редакции:

      "Раздел 49. Нормы естественной убыли, усушки, утряски, порчи массы столовых корнеплодов картофеля, плодовых и зеленых овощных культур разных сроков созревания при хранении

Культура

Тип склада

Способ хранения

Нормы естественной убыли, усушки, утряски, порчи, в процентах

первая климатическая группа

вторая климатическая группа

третья климатическая группа

осень

зима

весна

лето

осень

зима

весна

лето

осень

зима

весна

лето

Столовые корнеплоды

Морковь столовая:

раннеспелая

с искусственным охлаждением

ящики, сетчатые мешки

1,1

0,8

0,8

1,5

1,2

1,1

1,1

1,8

1,3

1,0

1,0

1,8

среднеспелая

ящики, сетчатые мешки

0,9

0,6

0,6

1,3

1,0

0,7

0,7

1,4

1,1

0,8

0,8

1,6

позднеспелая

ящики, сетчатые мешки

0,8

0,5

0,5

1,2

0,9

0,6

0,6

1,3

1,0

0,7

0,7

1,5

молодая

ящики, пакеты из полиэтиленовой пленки




1,7




1,8




2,0

раннеспелая

без искусственного охлаждения

ящики, сетчатые мешки

2,2

1,1

1,1

2,3

2,4

1,3

1,3

2,5

2,7

1,3

1,3

2,8

среднеспелая

ящики, сетчатые мешки

2,0

0,9

0,9

2,1

2,2

1,0

1,0

2,3

2,5

1,1

1,1

2,6

позднеспелая

ящики, сетчатые мешки

1,9

0,8

0,8

2,0

2,1

0,9

0,9

2,2

2,4

1,0

1,0

2,5

Свекла столовая:

раннеспелая

с искусственным охлаждением

ящики, сетчатые мешки

1,1

0,8

0,8

1,5

1,2

1,1

1,1

1,8

1,3

1,0

1,0

1,8

среднеспелая

ящики, сетчатые мешки

0,9

0,6

0,6

1,3

1,0

0,7

0,7

1,4

1,1

0,8

0,8

1,6

позднеспелая

ящики, сетчатые мешки

0,8

0,5

0,5

1,2

0,9

0,6

0,6

1,3

1,0

0,7

0,7

1,5

молодая

ящики, сетчатые мешки




1,7




1,8




2,0

раннеспелая

без искуссвенного охлаждения

ящики, сетчатые мешки

2,2

1,1

1,1

2,3

2,4

1,3

1,3

2,5

2,7

1,3

1,3

2,8

среднеспелая

раннеспелая

2,0

0,9

0,9

2,1

2,2

1,0

1,0

2,3

2,5

1,1

1,1

2,6

позднеспелая

среднеспелая

1,9

0,8

0,8

2,0

2,1

0,9

0,9

2,2

2,4

1,0

1,0

2,5

молодая

позднеспелая




2,4




2,6




2,9

Редис:

раннеспелый

с искусственным охлаждением

ящики

0,9

0,6

0,9

1,0

1,0

0,6

1,0

1,1

1,1

0,7

1,1

1,2

пакеты из пленки

0,7

0,6

0,7

0,8

0,8

0,6

0,8

0,9

0,9

0,7

0,9

1,0

среднеспелый

ящики

0,8

0,5

0,8

0,8

0,9

0,5

0,9

1,0

1,0

0,6

1,0

1,1

пакеты из пленки

0,6

0,5

0,6

0,7

0,7

0,5

0,7

0,8

0,8

0,6

0,8

0,9

среднепоздний и позднеспелый

ящики

0,7

0,4

0,7

0,8

0,8

0,4

0,8

0,9

0,9

0,5

0,9

1,0

пакеты из пленки

0,5

0,4

0,5

0,6

0,6

0,4

0,6

0,7

0,7

0,5

0,7

0,8

раннеспелый

без искусственного охлаждения

ящики

1,3

0,7

1,3

1,3

1,4

0,8

1,4

1,4

1,6

0,9

1,6

1,6

пакеты из пленки

1,1

0,7

1,2

1,2

1,2

0,8

1,3

1,3

1,4

0,9

1,5

1,5

среднеспелый

ящики

1,2

0,6

1,2

1,2

1,3

0,7

1,3

1,3

1,5

0,8

1,5

1,5

пакеты из пленки

1,0

0,6

1,1

1,1

1,1

0,7

1,2

1,2

1,3

0,8

1,4

1,4

среднепоздний и позднеспелый

ящики

1,1

0,5

1,1

1,1

1,2

0,6

1,2

1,2

1,4

0,7

1,4

1,4

пакеты из пленки

0,9

0,5

1,0

1,0

1,0

0,6

1,1

1,1

1,2

0,7

1,3

1,3

Редька:

раннеспелый

с искусственным охлаждением

ящики, сетчатые мешки

1,0

0,7

0,7

1,4

1,1

0,8

0,8

1,5

1,2

0,9

0,9

1,7

пакеты из пленки,

0,8

0,6

0,6

1,2

0,9

0,7

0,7

1,3

1,1

0,8

0,8

1,4

среднеспелый

ящики

0,9

0,7

0,7

1,3

1,0

0,8

0,8

1,3

1,1

0,9

0,9

1,5

пакеты из пленки

0,8

0,6

0,6

1,2

0,9

0,7

0,7

1,3

1,1

0,8

0,8

1,4

среднепоздний и позднеспелый

ящики, сетчатые мешки

0,8

0,5

0,5

1,2

0,9

0,6

0,6

1,3

1,0

0,7

0,7

1,5

пакеты из пленки

0,6

0,4

0,4

1,0

0,7

0,5

0,5

0,5

0,9

0,6

0,6

1,2

Репа:

раннеспелая

с искусственным охлаждением

ящики, сетчатые мешки

1,3

0,8

0,9

1,7

1,4

1,0

1,0

1,8

1,3

1,1

1,2

1,9

среднеспелая

ящики, сетчатые мешки

1,1

0,7

0,8

1,3

1,3

0,9

0,9

1,5

1,3

1,1

1,1

1,7

среднепоздняя и позднеспелая

ящики, сетчатые мешки

0,8

0,5

0,6

1,2

0,9

0,6

0,6

1,3

1,0

0,7

0,7

1,5

молодая

ящики




1,8




2,0




1,9

пакеты из пленки




1,6




1,8




1,6

раннеспелая

без искусственного охлаждения

ящики, сетчатые мешки

2,2

1,0

1,1

2,3

2,3

1,1

1,1

2,4

2,6

1,3

1,2

2,8

среднеспелая

ящики, сетчатые мешки

1,9

0,9

1,0

2,0

2,1

1,0

1,1

2,3

2,5

1,2

1,1

2,6

среднепоздняя и позднеспелая

ящики, сетчатые мешки

1,9

0,8

0,8

2,0

2,1

0,9

0,9

2,2

2,4

1,0

1,0

2,5

молодая

ящики




2,6




2,8




2,8

пакеты из пленки




1,9




2,0




2,2

Овощи

Томат

открытого грунта

с искусственным охлаждением

ящики с полиэтиленовым вкладышем и без них





0,9



0,8

1,0



0,9

без искусственного охлаждения (для плодов молочной степени спелости)

ящики





1,5



1,8

1,7



2,1

ящики с полиэтиленовым вкладышем





1,3



1,5

1,5



1,7

культурооборот защищенного грунта:

весенне-летнего

с искусственным охлаждением

ящики с полиэтиленовым вкладышем и без него



0,4

0,7



0,4

0,8





без искусственного охлаждения (для плодов молочной степени спелости)

ящики



0,5

1,6



0,5

1,8





ящики с полиэтиленовым вкладышем



0,5

1,4



0,5

1,5





летне-осеннего

с искусственным охлаждением

ящики с полиэтиленовым вкладышем и без него

0,8



0,8

0,8



0,9

1,0



1,0

без искусственного охлаждения (для плодов молочной степени спелости)

ящики

1,5



1,8

1,7



1,9

1,7



1,9

ящики с полиэтиленовым вкладышем

1,3



0,9

1,5



1,6

1,4



1,4

зимне-весеннего

с искусственным охлаждением

ящики с полиэтиленовым вкладышем и без него



0,6




0,5




0,5


без искусственного охлаждения (для плодов молочной степени спелости)

ящики



1,0




1,0




1,0


ящики с полиэтиленовым вкладышем



0,9




0,9




0,9


продленного

с искусственным охлаждением

ящики с полиэтиленовым вкладышем и без них

1,1

0,9

0,8

1,1

1,1

0,8

0,8

1,2





без искусственного охлаждения (для плодов молочной степени спелости)

ящики

1,3

1,1

1,0

1,3

1,3

1,0

1,0

1,4





ящики с полиэтиленовым вкладышем

1,2

1,0

0,9

1,2

1,2

0,9

0,9

1,3





Огурец

открытого грунта

с искусственным охлаждением

ящики





0,9

0,5

0,5

1,0

1,0

0,6

0,6

1,2

полимерные мешки и пакеты





0,8

0,4

0,4

0,9

0,9

0,5

0,5

1,0

без искусственного охлаждения

ящики





1,5

0,8

0,8

1,8

1,7

0,9

0,9

2,1

полимерные мешки и пакеты





1,3

0,6

0,6

0,8

1,5

0,7

0,7

0,9

культурооборотов защищенного грунта:

весенне-летнего

с искусственным охлаждением

ящики



0,5

0,9



0,5

1,0





полимерные мешки и пакеты



0,4

0,8



0,4

0,9





без искусственного охлаждения

ящики



0,7

1,6



0,8

1,8





полимерные мешки и пакеты



0,5

0,7



0,6

0,8





летне-осеннего

с искусственным охлаждением

ящики

0,7



0,8

1,8



1,0

1,1



1,2

полимерные мешки и пакеты

0,7



0,8

0,9



0,9

0,8



1,0

без искусственного охлаждения

ящики

1,5



1,5

1,6



1,7

1,6



2,0

ящики

1,2



0,7

1,2



0,9

1,6



1,0

зимне-весеннего

с искусственным охлаждением

ящики


0,7

0,8



0,8

0,8



0,9

0,8


полимерные мешки и пакеты


0,7

0,6



0,7

0,6



0,6

0,6


без искусственного охлаждения

ящики


1,0

0,9



1,0

1,1



1,0

1,1


полимерные мешки и пакеты


0,7

0,8



0,9

0,9



0,6

0,6


продленного

с искусственным охлаждением

ящики

0,9

0,7

0,8

1,0

1,0

0,8

0,8

1,2





полимерные мешки и пакеты

0,9

0,7

0,6

1,0

1,1

0,7

0,6

1,1





без искусственного охлаждения

ящики

1,7

1,0

0,9

1,7

1,8

1,0

1,1

1,9





полимерные мешки и пакеты

1,4

0,7

0,8

0,9

1,4

0,9

0,9

1,1





Перец сладкий

открытого грунта

с искусственным охлаждением

ящики и сетчатые мешки





0,9

0,4

0,4

0,8

1,0

0,5

0,5

0,9

ящики с полиэтиленовым вкладышем





0,8

0,4

0,4

0,7

0,9

0,5

0,5

0,8

без искусственного охлаждения

ящики и сетчатые мешки





1,5

0,5

0,5

1,8

1,7

0,6

0,6

2,1

ящики с полиэтиленовым вкладышем





1,1

0,5

0,5

1,3

1,3

0,6

0,6

1,5

культурооборотов защищенного грунта:

весенне-летнего

с искусственным охлаждением

ящики и сетчатые мешки



0,4

0,7



0,4

0,8





ящики с полиэтиленовым вкладышем



0,4

0,6



0,4

0,7





без искусственного охлаждения

ящики и сетчатые мешки



0,5

1,6



0,5

1,8





ящики с полиэтиленовым вкладышем



0,5

1,2



0,5

1,3





летне-осеннего

с искусственным охлаждением

ящики и сетчатые мешки

1,0



0,9

1,1



1,0

1,2



0,9

ящики с полиэтиленовым вкладышем

0,9



0,8

1,0



0,9

1,1



1,0

без искусственного охлаждения

ящики и сетчатые мешки

1,6



1,8

1,7



2,0

1,9



2,3

ящики с полиэтиленовым вкладышем

1,2



1,4

1,3



1,5

1,5



1,7

зимне-весеннего

с искусственным охлаждением

ящики и сетчатые мешки



0,7




0,8




0,8


ящики с полиэтиленовым вкладышем



0,7




0,7




0,8


без искусственного охлаждения

ящики и сетчатые мешки



0,8




0,8




0,9


ящики с полиэтиленовым вкладышем



0,8




0,8




0,9


продленного

с искусственным охлаждением

ящики и сетчатые мешки

1,1

0,7

0,7

1,0

1,2

0,7

0,7

1,1





ящики с полиэтиленовым вкладышем

1,0

0,7

0,7

0,9

1,1

0,7

0,7

1,0





без искусственного охлаждения

ящики и сетчатые мешки

1,7

0,8

0,8

1,9

1,8

0,8

0,8

2,1





ящики с полиэтиленовым вкладышем

1,3

0,8

0,8

1,5

1,4

0,8

0,8

1,6





Баклажан

открытого грунта

с искусственным охлаждением

ящики и сетчатые мешки









1,0

0,5

0,5

0,9

ящики с полиэтиленовым вкладышем









0,9

0,5

0,5

0,8

без искусственного охлаждения

ящики и сетчатые мешки









1,7

0,6

0,6

2,1

ящики с полиэтиленовым вкладышем









1,3

0,6

0,6

1,5

культурооборотов защищенного грунта:

весенне-летнего

с искусственным охлаждением

ящики и сетчатые мешки



0,4

0,7



0,4

0,8





ящики с полиэтиленовым вкладышем



0,4

0,6



0,4

0,7





без искусственного охлаждения

ящики и сетчатые мешки



0,5

1,6



0,5

1,8





ящики с полиэтиленовым вкладышем



0,5

1,2



0,5

1,3





летне-осеннего

с искусственным охлаждением

ящики и сетчатые мешки

1,0



0,9

1,1



1,0

1,2



0,9

ящики с полиэтиленовым вкладышем

0,9



0,8

1,0



0,9

1,1



1,0

без искусственного охлаждения

ящики и сетчатые мешки

1,6



1,8

1,7



2,0

1,9



2,3

ящики с полиэтиленовым вкладышем

1,2



1,4

1,3



1,5

1,5



1,7

продленного

с искусственным охлаждением

ящики и сетчатые мешки

1,1

0,7

0,7

1,0

1,2

0,7

0,7

1,1





ящики с полиэтиленовым вкладышем

1,0

0,7

0,7

0,9

1,1

0,7

0,7

1,0





без искусственного охлаждения

ящики и сетчатые мешки

1,7

0,8

0,8

1,9

1,8

0,8

0,8

2,1





ящики с полиэтиленовым вкладышем

1,3

0,8

0,8

1,5

1,4

0,8

0,8

1,6





Зеленые культуры (открытого и защищенного грунтов)

Салат, укроп, петрушка, базилик, сельдерей, любисток, щавель, эстрагон, чабер, горчица салатная, кресс-салат, кориандр, лук зеленый

с искусственным охлаждением

ящики

1,5

0,8

0,9

1,5

1,6

0,9

1,0

1,6

1,8

1,0

1,2

1,2

ящики с полиэтиленовым вкладышем

1,4

0,7

0,8

1,4

1,5

0,8

0,9

1,5

1,7

0,9

1,0

1,7

пакеты полиэтиленовые

1,3

0,6

0,7

1,3

1,4

0,7

0,8

1,4

1,6

0,8

0,9

1,6

без искусственного охлаждения

ящики

2,2

1,1

1,3

2,2

2,4

1,2

1,4

2,4

2,8

1,4

1,6

2,8

ящики с полиэтиленовым вкладышем

2,0

0,9

1,1

2,0

2,2

1,0

1,2

2,2

2,5

1,2

1,4

2,5

пакеты полиэтиленовые

1,9

0,9

1,0

1,9

2,1

1,0

1,1

2,1

2,4

1,2

1,3

2,4

Картофель разных сроков созревания

Группа спелости сорта

Тип склада

Способ хранения

Режим хранения

Месяцы хранения

Всего потерь от естественной убыли, %

Температура, градусов С

Относительная влажность воздуха, %

IX

X

XI

XII

I

II

III

IV

V

ранние и среднеранние

холодильная камера

в сетках

02.апр

80-85

1,2

0,8

0,4

0,4

0,4

0,5

0,5

0,8

1,2

6,2

90-95

1,1

0,8

0,4

0,4

0,4

0,4

0,4

0,8

1,1

5,8

хранилище

навалом

02.апр

80-85

1,4

1,1

0,6

0,4

0,4

0,4

0,5

0,9

1,4

7,2

90-95

1,2

1

0,5

0,4

0,4

0,4

0,5

0,8

1,4

6,6

среднеспелые

холодильная камера

в сетках

02.апр

80-85

1,2

0,8

0,4

0,4

0,4

0,4

0,7

0,9

1,2

6,6

90-95

1,3

0,8

0,4

0,4

0,4

0,4

0,5

0,9

1,1

6

хранилище

навалом

02.апр

80-85

1,4

1,2

0,6

0,4

0,4

0,4

0,7

1

1,4

7,5

90-95

1,3

1,1

0,5

0,4

0,4

0,4

0,6

0,9

1,4

7

среднепоздние

холодильная камера

в сетках

02.апр

80-85

1,4

0,9

0,4

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

1,2

6,9

90-95

1,3

0,9

0,4

0,4

0,4

0,6

0,6

0,7

1,2

6,5

хранилище

навалом

02.апр

80-85

1,4

1,3

0,6

0,4

0,4

0,6

0,8

0,9

1,4

7,8

90-95

1,3

1,3

0,6

0,4

0,4

0,5

0,5

0,8

1,4

7,1

      Примечание:

      к первой климатической группе относятся: Акмолинская, Костанайская, Павлодарская, Северо-Казахстанская, Восточно-Казахстанская области;

      ко второй климатической группе относятся: Актюбинская, Западно-Казахстанская, Карагандинская, Мангистауская области;

      к третьей климатической группе относятся: Алматинская, Атырауская, Жамбылская, Кызылординская, Туркестанская области.".

      2. Департаменту земледелия Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан в установленном законодательством порядке обеспечить:

      1) направление электронной копии настоящего приказа в республиканское государственное предприятие на праве хозяйственного ведения "Институт законодательства и правовой информации Республики Казахстан" Министерства юстиции Республики Казахстан для включения в Эталонный контрольный банк нормативных правовых актов Республики Казахстан;

      2) размещение настоящего приказа на интернет-ресурсе Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан после его официального опубликования.

      3. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на курирующего вице-министра сельского хозяйства Республики Казахстан.

      4. Настоящий приказ вводится в действие после дня его первого официального опубликования.

      Исполняющий обязанности
министра сельского хозяйства
Республики Казахстан 		А. Султанов